2017年11月20日月曜日

芋煮会

 今年で七回目となる芋煮会は去年と同様、鹿沼市内にある出会いの森総合公園のキャンプ場で行われました。寒さの増すこの季節にほっこりと温まる芋煮は、一年のイベントの中でも最も多くの利用者が参加する催しです。


 天気は雲一つない快晴で絶好の鍋日和。スタッフの齋藤さんの進行のもと、楽しい芋煮会が始まりました。


 利用者のY.Mです。立ち上る煙で涙を滲ませながら調理する男衆。味付けに並々ならぬこだわりを持って、何度も味見をし完成を目指しました。隣ではもう一つ火を設け、一足先に焼きマシュマロに舌鼓。こんがり焼けたマシュマロは甘みが増してとても美味しかったです。


 醤油味と味噌味の二種類の芋煮が完成しました。醤油味の鍋は途中、甘みが強くなり過ぎたかと思いましたが、スタッフの宍戸さんの手直しにより、絶妙な味になりました。野菜の味がたっぷりと出た鍋を楽しんだ後はうどんを入れ、お腹一杯までお代わりをしました。


 就職を果たして今は仕事に精を出す修了生の話も聞けて、自分も目標を持ち就職に向けて頑張りたいと思いました。食欲の秋。雑談を交え大人数で囲む鍋はとても美味しく、いい思い出になりました。